Personnalisation d'étiquettes

Déja la 5ème génération

Nous vous proposons maintenant la personnalisation de bouteilles exceptionnelles. Dans cet article nous allons parler du domaine Comps situé à Puisserguier dans l'Hérault.
Nous avons trouvé ce domaine au cours de nos recherches pour étoffer notre gamme et trouver des vins d'exception.
L'histoire de ce domaine commence en 1870 avec Pierre comps qui rachète les parcelles de vignes que l'on connait aujourd'hui.
C'est maintenant la nouvelle génération qui a repris le flambeau avec deux cousins : Pierre Francois et Jean Christophe. Ils ont pour objectif de moderniser leur domaine en restant fidèle aux traditions de leur famille.

Le domaine est maintenant reconnu comme une référence en Saint-Chinian et à obtenu de nombreuses distinctions au guide Hachette ou à différents concours.

Terres et cépages

Les terres délimitées par l'Appellation d'Origine Protégée Saint Chinian sont de nature argilo-calcaire.

Les parcelles en AOP du domaine se situent sur la zone la plus calcaire. Les propriétés filtrantes de cette terre garantissent l'épanouissement de la vigne, dont les racines plongent dans la terre et y puisent les nutriments nécessaires à son développement.

Dans le but de tirer la quintescence de cépages comme le Grenache, la Syrah ou le Mourvèdre, ils pratiquent des rendements avoisinant les 30 hectolitres par hectare, la limite fixée par la réglementation européenne étant de 50 hectolitres par hectare. Les raisins libèrent alors leur potentiel aromatique et structurant dans un vin qu'ils s'efforcent de modeler à travers un élevage en cave spécifique (voir au Caveau, dans les descriptifs). La Syrah et le Grenache donnent des vins très aromatiques, ronds et aptes à vieillir. Le Mourvèdre, présent dans la cuvée "Le Soleiller", apporte du caractère et corse l'ensemble.

Le mot des vignerons du domaine comps

Le respect des usages ancestraux est, ici, plus qu'une méthode, une véritable philosophie. La vendange manuelle, les vinifications soignées, le pressurage très doux à l'ancienne (pressoir hydraulique), l'élevage successif de foudre en fût, la mise en bouteille au domaine même, en sont les différents témoignages.

Cependant, toutes les technologies les plus récentes en matière de de conduite du vignoble ou de vinification sont utilisées lorsqu' elles permettent de renforcer la qualité des vins obtenus.

C'est ainsi que nous egrappons la vendange, que nous sommes équipés de cuverie thermorégulée, et que notre vin fait l'objet d'un suivi analytique et organoleptique régulier.

Ceci dans un seul but: "Naturel et bénéfique, le vin doit rester avant tout un vrai plaisir pour celui qui le déguste".

La personnalisation d'étiquettes d'une cuvée exceptionnelle

Sur notre site, nous vous permettons de personnaliser une bouteille du domaine comps uniquement sur devis pour vos événements exceptionnels.

Syrah/Grenache/Mourvèdre AOP Saint-Chinian du domaine Comps

Elevage : 18 mois en demi-muids de chêne de 600 litres

Fruité éclatant, rondeur épicée en bouche et arômes de vanille.

Grace à notre module de personnalisation unique, vous pourrez ajouter vos images et vos textes à votre guise sur l'étiquette de votre choix. Nous restons également à votre écoute pour tout question concernant les vins de notre catalogue.

Retrouvez nos créations sur notre Instagram : https://www.instagram.com/cousiots/
Nouveauté ! Pour acheter des étiquettes personnaliser, rendez-vous directement sur Amazon : https://www.amazon.fr/stores/page/62B1EE2B-042D-4622-AE22-84772CCE1F16